Resepi Kuih lapis
2 cawan tepung beras cap teratai
1/2 cawan tepung ubi/tepung jagung
1/2 cawan tepung gandum
1 1/3 cawan gula pasir
2 cawan santan dicampur dengan 2 cawan air
1/2 cawan air pandan
secubit garam
pewarna merah atau terpulang
Cara-caranya:
1. Satukan semua bahan, gaul rata dan sebati. Kemudian tapis untuk mengasingkan jika terdapat ketulan2 tepung yang tidak larut.
2. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan satu bahagian letak warna.
3. Didihkan air dalam kukusan dan panaskan loyang. Kemudian baru masukkan adunan putih. Kukus lebih kurang 5 minit.
1/2 cawan tepung gandum
1 1/3 cawan gula pasir
2 cawan santan dicampur dengan 2 cawan air
1/2 cawan air pandan
secubit garam
pewarna merah atau terpulang
Cara-caranya:
1. Satukan semua bahan, gaul rata dan sebati. Kemudian tapis untuk mengasingkan jika terdapat ketulan2 tepung yang tidak larut.
2. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan satu bahagian letak warna.
3. Didihkan air dalam kukusan dan panaskan loyang. Kemudian baru masukkan adunan putih. Kukus lebih kurang 5 minit.
4. Tuang adunan berwarna di atasnya. Dan kukus lagi 5 minit.
5. Ulangi proses ini sehingga adunan habis dan kukus hingga masak.
(untuk sukatan adunan di atas guna loyang saiz 7 x 3 bulat.)
(untuk sukatan adunan di atas guna loyang saiz 7 x 3 bulat.)
Tags:
Dessert