Resepi Daging Air Asam Jawa

gambar kredit Google

Bahan-bahan :

300 gram hirisan daging

80 gram minyak masak

100 gram bawang merah (dicincang)

80 gram bawang putih

80 gram belacan

70 gram daun limau purut

60 gram lengkuas

40 gram buah keras

100 gram cili kering

100 ml jus asam jawa

60 gram garam

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan di atas sehingga wangi.

2. Kemudian masukkan air asam jawa dan kacau sehingga daging empuk

3. Kemudian masukkan garam secukup rasa

4. Angkat dan hidang.